QUE LÁSTIMA PERO ADIOS

Llevaba varios días dándole vueltas a eso de cambiar de plataforma el blog.

Gente experta y con gran conocimiento de este mundo me lo aconsejaron. No lo veía muy claro y pensaba que era muy difícil mover todo el contenido, pero investigando me he dado cuenta de que era muy sencillo y en muy poco tiempo he podido hacer yo solita toda la gestión. También es cierto que había poquitos pots, así que imagino que esto habrá facilitado la tarea.

Seguiré siendo Mama y Diego, pero desde WordPress.

Os dejo en enlace durante unos días porque en breve este espacio va a desaparecer. Espero que también me acompañéis en esta etapa que he decido empezar hoy.

https://mamaydiegocom.wordpress.com/

Se que no va ser facil y que muchas veces no voy a saber que contaros, pero lo voy a intentar y voy a poner más carne en el asador, para que a partir de ahora, todos los proyectos que tengo en mente vayan para delante.

Vuelvo a agradecer al equipo de Madresfera que me han dado un empujuncito y muy buenos consejos. Me han abierto los ojos y me han dado un montón de herramientas para que empiece a construir mi blog un poco más profesional...

Grupos de Consumo: Farmidable, del productor al consumidor

Cada  día nos preocupamos más por el medio ambiente, por nuestra salud y por la de nuestra familia.

Nos gusta buscar miles de recetas “healthy” que nos aporten millones de nutrientes, pero con pocas calorías y exigimos ciertas garantías a la hora de comprar los alimentos que consumimos, pero no siempre podemos tener el control absoluto de todo lo que llega a nuestros platos…

Todos sabemos que lo mejor es que compremos y consumamos los alimentos lo más parecido a los ingredientes naturales, es decir, cuanto menos procesados mejor, pero sinceramente, todos buscamos rapidez y comodidad. Queremos hacer miles de cosas antes que ponernos a cocinar (al menos yo).

Pero no basta solo con ir al súper y comprar todas las cosas verdes que nos encontremos. Tenemos que estar seguros de que no llevan pesticidas ni nada que modifique las características fundamentales de los alimentos. ¿Y cómo podemos estar seguros al 100% de que se cumplen todas las premisas que nosotros exigimos? Pues, muy sencillo, cultivando nuestro propio huerto, convirtiéndonos en ganaderos expertos, en avanzados apicultores y en maestros cuidadores de gallinas. En Internet hay miles de trucos para que las gallinas pongan huevos estupendos.

Todo esto nos llevaría mucho tiempo y dinero y como he comentado anteriormente, todo lo queremos YA y al menor coste posible, así que hay que buscar alternativas que nos acerquen alimentos ecológicos.

Hace unos  cuantos años, ni nos cuestionábamos de donde procedían las lechugas de nuestras ensaladas, ni los huevos de nuestras tortillas, pero de un tiempo a esta parte, parece que los alimentos libres de pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales, son mejores para nuestra salud y más respetuosos con el medio ambiente, las dos premisas fundamentales que hoy por hoy imperan a la hora de hacer la compra.

Por estas razones aparecen los grupos de consumo, que no son más que la asociación de varias personas que quieren un mayor control sobre los productos que consumen y a la vez, ahorrar algo de dinero.

Normalmente, en los grupos de consumo suele comercializarse la fruta y la verdura de temporada, entre otras cosas, la razón fundamental es que se opera con productores locales, reduciendo así los costes de almacenamiento y transporte, disminuyendo también el gasto energético, lo cual nos lleva a la premisa de cuidar el medio ambiente.

Por otra parte, los grupos de consumo, cuidan mucho las relaciones que los productores tienen con sus trabajadores, al menos eso es lo que cuentan.

En el cole de Diego, las familias estamos muy concienciadas con cuidado del medio ambiente y de la alimentación de nuestros hijos. Por esta razón nos pusimos en contacto con Farmidable, que es un grupo de consumo que  propone un nuevo modelo de distribución de los productos locales y de temporada directos del productor al consumidor. Esto podría ser la definición de un grupo de consumo al uso, pero tiene varias peculiaridades tales como poder hacer el pedido desde su página web, comprando solo lo que se necesita. 

El pago del pedido se hace también a través de la plataforma de Farmidable, pudiendo elegir el método de pago que más se adapte a tus necesidades. Para mí esto es bastante cómodo ya que no se realiza ninguna gestión económica en el punto de recogida, tan solo recoges tu pedido y te vas.

Y para mí la ventaja principal, (imagino que para muchos padres) es que el punto de recogida, es en el cole de tus hijos. Es decir, vas a recoger a tus hijos al cole y sales con la compra hecha… Comodidad al máximo exponente.

Otro punto importante, al menos para mí, es que el 3% de las ventas realizadas en el cole, repercuten directamente en el cole a través de talleres de cocina saludable, visitas a fincas de productores, huertos escolares, exposiciones. Un opción muy pedagógica, para que los niños y no tan niños seamos conscientes de que hay otro tipo de consumo.

Hace unos días, uno de los cofundadores de este proyecto, nos explicaron los puntos fuertes de este grupo de consumo. Para mi estas fueron las ideas fundamentales:

•        Trabajan con productos ecológicos y locales
•        Son una empresa de impacto social
•       Su foco de distribución son los centro educativos y las empresas

También nos dieron unas pinceladas de cuál es su forma de organización.

Lo primero es registrarse en su página web de forma gratuita. Para que se forme un grupo de consumo tienen que haber entre 15 y 20 familias interesadas en el proyecto.

Una vez registrado, ya puedes hacer tu pedido. Hay variedad de productos, desde carnes y huevos, hasta lácteos, fruta verdura… se recomienda hacer el pedido hasta 48 horas antes.

El pedido minino es de 20€. El pago se hace a través de su página web.

Se hace una vez a la semana y se establece un día para la recogida. Cada consumidor, se llevará en una bolsa lo que haya pedido, garantizando en cada momento la calidad de los alimentos.

Si tenéis alguna duda o queréis ampliar la información os dejo link y desde allí os resolverán cualquier cuestión no quede clara en el post.

Eventos: Outdoor ECI

Hace tiempo escuché, leí o entendí que todos tenemos una estación favorita y que esta normalmente suele corresponder con la época del año en la que hayas nacido. En mi caso, esta premisa es totalmente cierta. Yo nací en agosto y mi estación favorita es el verano... Mucha gente me dice que estoy loca, que es mucho mejor el invierno, porque el frío es mucho más fácil de combatir, y en cierto modo tienen razón, pero el tipo de vida del verano, para mi es ideal.

Me encanta el agua. Piscinas, ríos, playas, fuentes... cualquier modalidad es buena. Otra cosa que me gusta es no tener que ir con cien mil capas y eso en invierno es imposible e impensable, y mucho menos con que el invierno tardío que estamos viviendo este año.

Pero quizá lo que más me gusta del verano es poder pasar largas ratos en la calle. La luz del sol dura mucho más y estar de noche en la calle, para mi es un autentico placer, y si es con mi familia mucho más... Me gusta disfrutar de ellos en cualquier ocasión o lugar, pero si es en la calle una noche de verano, mucho mejor.

¿Y que decir de las comidas o cenas al aire libre? Solo en primavera o en verano se disfrutan al  100%. Yo siempre digo que la comida me sabe mucho mejor en la calle. Con comer en la calle me refiero a comer en la terraza o en el jardín.

En Madrid, poco puedo disfrutar de la mini terraza, pero cuando vamos a la sierra, ahí si puedo desayunar, comer y cenar en el jardín... para mi todo un lujo.

Para estos momentos, El Corte Inglés ha creado tres colecciones que nos permiten disfrutar de la vida al aire libre de tres maneras diferentes: rústico, marinero y campestre.

Todas estas colecciones están pensadas tanto para grandes espacios como para pequeños y sobre todo para todos los bolsillos, por los diferentes materiales que han utilizado, donde destaca la melamina, un material muy resistente a prueba de los peques de la casa y que permite unos acabados geniales, que simulan loza, cerámica o cristal.

Las mesas, sillas, sillones, hamacas, cojines y barbacoas de todos los estilos también tienen su espacio en esta nueva campaña Outdoor que presentó ayer el ECI.

Me pareció tan bonito el menaje, que estoy pensando en comprarme algunas piezas, incluso para uso interior, como por ejemplo esta bonita jarra para el agua con forma de pulpo, que no puede gustarme más.

Las tres tendencias que nos presenta El Corte Inglés son Origen, Riviera y Vert, cada una con su estilo particular.

Origen: Tiene efecto rustico y se combina tonos arenas con colores piedra. Los materiales usados son la fibra sintetica y el mimbre. Este ultimo me trasnporta a mi infancia ya que en mi casa siempre han habido muchos muebles de este material (aun sigue habiendo). De esta coleccion cabe destacar las vajillas con estampados de caracolas en relieve


Riviera: Personalmente es la tendencia que más me gusta. Se trata de un estilo más relajado, ideal para la playa en tomos azules y blancos. En esta colección la pieza más importante es la silla Enmanuel, tanto en blanco como en natural. Esta silla la tenía en mi habitación de cuando era pequeña y nos ha acompañado en todas las mudanzas. Aun la tenemos, pero creo que no ocupa el lugar que se merece. ¿Quien no conoce esta silla?

Vert: Esta es la opción más campestre y a la vez más colorida. Tonos verdes y naranjas hacen que esta tendencia sea quizá la más clasica, pero para mi la más divertida y la que más combinaciones permite. Su menaje es muy variado y divertido.

Como podeis observar hay mil opciones para decorar la terraza o el jardin, en muchas ocasiones los grandes olvidados de la casa. Pero si en verdad os gusta disfrutar del verano y de vuestra casa no podeis dejar de ver estas nuevas tendencias que vienen para primavera/verano.

Por ultimo dar las gracias a Madresfera y al Corte Ingles por invitarme a conocer estas nuevas tendencias. Estoy segura de que van a ser todo un éxito.

Disfraz: Nave Espacial

Carnaval, carnaval... Carnaval te quiero. La la la la la...

Hace unos días encontramos un papelito en la mochila del peque. Al principio pensé que era una autorización para alguna actividad o la convocatoria para asistir a alguna reunión, pero no. Era una circular para informarnos de lo que tienen pensado para los carnavales en la guarde.

Como están aprendiendo el espacio, la fiesta del carnaval girará en torno a ella. Así que este es planing para los próximos días:

El primer día van a soñar con las estrellas, asi que solo tienen que ir con el pijama. Esa parte es fácil y como tenemos un pijama con un cohete pues listo!!!

Ahora viene el martes que es donde empieza la complicación y el motivo de este post. El disfraz tiene que ser casero. El tema, un medio de transporte espacial, y que mejor que una nave espacial?

Pues estuvimos mirando por internet y decidimos copiar una idea sencilla. Os dejo los materiales y como lo hemos hecho nosotros por si os animais para otra ocasión:

2 botellas de casera. Elegimos esas porque nos parecían las más chulas

1 bote de spray plateado

Cinta aislante

Papel de seda: Amarillo, rojo y naranja

Un poco de cuerda

Una camiseta gris (si es viejita mejor)

unos pantalones grises

Goma eva con purpurina

Primero hicimos los reactores de la nave:

Vaciamos las botellas y las pintamos con el spray plateado. Esto mejor hacerlo en un sitio con buena ventilación porque el olor es fuerte y no es recomendable aspirarlo.

Una vez secas las botellas, las unimos con cinta aislante y volvimos a dar una capa de spray.

Mientras terminan de secarse las botellas, hay que ir haciendo el fuego de los reactores con el papel de seda. Es muy fácil, solo hay que cortar tiras de los distintos colores, dejando encima un poco sin cortar. Una vez hecho esto se pega en el lado de los tapones.

Nosotros pasamos un trocito de cuerda para hacer los tirantes, pero si se os ocurre otra forma, pues genial. Pero creo que así es lo más fácil.

Ahora viene la parte de la camiseta y pantalones. Yo tengo muy poca imaginación y las manualidades se me dan muy mal, por eso aproveché unos plásticos que tenía en casa y  pegué goma eva encima de ellos, para después pegarlos encima de la camiseta, simulando que son los mandos de la nave. Y en los pantalones los mismo, goma eva con brillantina.

Pues ya está hecho el disfraz de nave espacial. Espero que os guste y os de alguna idea por si tenéis que disfrazar al peque o para vosotros...

NOCHEVIEJA

Tras las celebraciones de los días 24 y 25, nuestro siguiente objetivo es la Nochevieja. Podemos afirmar que esta fiesta no tiene un origen cristiano, sino que más bien celebramos que termina un año, y guardamos la esperanza de que el que entra sea algo mejor. Siempre tenemos intenciones renovadas que intentamos llevar a cabo: ir al gimnasio, pasar más tiempo con la familia, empezar una dieta… aunque muchas veces se quedan por el camino.

La nochevieja es un momento de hacer balance y olvidar todo lo que nos ha hecho sufrir. También nos acordamos de los que ya no están, y como dice la canción de Mecano: “Entre gritos y pitos los españolitos enormes, bajitos hacemos por una vez algo a la vez”. Pero no solo los españoles celebramos la entrada del año nuevo, el resto del mundo también se engalana y sigue sus rituales para despedir el año que termina.

En la mayor parte de los hogares españoles, se reune la familia, y al igual que en Nochebuena nos sentamos alrededor de una mesa repleta de manjares y licores, para terminar con turrones, mazapanes, almendras garrapiñadas, fruta escarchada, polvorones… A las doce menos cinco estamos pendientes del reloj de la Puerta del Sol que nos indica el comienzo del nuevo año. Tomamos doce uvas, una por cada mes del año. Son las llamadas uvas de la suerte, ya que si consigues tomarte las doce antes de que el reloj termine de dar las campanadas, tendrás un año repleto de buena suerte. Imagino que muchos ya sabreis de donde proviene esta tradición de tomar las uvas, aún así explicaré muy brevemente donde se originó y cuando empezaron a tomarse: 1909 fue un buen año para la agricultura vinícola. A consecuencia de esto hubo un gran excedente de uva, por lo que los agricultores tuvieron que pensar como colocar este excedente, ya que era demasiado grande como para dejarlo fermentar. A base de imaginación, impusieron tomar doce uvas como representación de los meses y con las doce campanadas.

Pero la tradición de celebrar la entrada del año nuevo se remonta a los inicios del Imperio Romano, los cuales dedicaban el mes de enero al dios bifronte Janus, el cual mira hacia delante y hacia atrás; mirando el año que se va y el que entra. Estaba representado con dos caras; una  de un hombre viejo y barbudo que simboliza el año que se va, y la otra, de un hombre joven que representa el año que empieza. Al igual que nosotros, la última noche del año se reunían con las personas más allegadas e intercambiaban dulces como presagio del año tan dulce que les esperaba. La iglesia en la Edad Media, intentó acabar con esta celebración, pero por suerte para nosotros, no lo consiguió. Por esta razón cada 31 de diciembre nos juntamos con nuestros seres más queridos, nos vestimos de gala y nos comemos las doce uvas de la suerte.? Superstición? ¿Tradición? No lo se, pero de lo que estoy segura, es de que para mi es una noche mágica.

Feliz Año!!!

ESCUELAS CHANGEMAKER

Todos queremos que nuestros hijos sean los mejores; los mejores en matemáticas, en pintura, ciencias sociales... que hablen muchos idiomas, cuantos más mejor, que sepan comportarse, que no molesten mucho, que canten bien o toquen algún instrumento, que sean los mejores en algún deporte, y si es en varios pues mejor...

Pero muchas veces se nos olvidan una serie de habilidades que bajo mi punto de vista son tan o más importantes que saber hacer bien una raíz cuadrada, situar un país o entonar correctamente una nota.
Estas son la habilidades sociales, que no son más que el conjunto de conductas que nos permiten interactuar y relacionarnos con los demás de manera satisfactoria y efectiva.

Estas habilidades están presente en nuestro día a día y a veces no nos damos cuenta de la importancia que tienen y las pasamos por alto a la hora de educar a nuestros hijos.

Aunque no nos demos cuenta, existe una importante relación entre la competencia social de la infancia y la adaptación social y psicológica. La baja aceptación personal, el rechazo o el aislamiento son consecuencias de no disponer de destrezas sociales adecuadas.

Tenemos que tener muy presente que las habilidades sociales se forman en el hogar pero influyen muy directamente en la escuela, y que la carencia de estas dificulta el aprendizaje.
Si queremos niños que cambien la sociedad, debemos enseñarles a escuchar, a hacer preguntas, a dar las gracias, a iniciar y mantener conversaciones, a presentarse o hacer cumplidos.
Todas estas habilidades sociales y muchas más las tienen en cuenta las ESCUELAS CHANGEMAKER, que abogan por una metodología alternativa donde los niños sean el centro de la educación. Quieren que alumnos y familias sean parte activa del cambio social aprendiendo y desarrollando habilidades como la empatía, el liderazgo y la colaboración para construir una vida mejor para si mismo, su familia, amigos y entorno.

Afortunadamente, muchos padres ya no queremos ese sistema educativo que ha quedado antiguo, en algunos casos, hasta rancio, donde el niño no tiene oportunidad de decidir sobre si mismo, donde los alumnos están a un nivel inferior que los profesores o donde no se les escuche. Donde los niños no tienen la opción de explorar ya que tienen que estar sentados durante varias horas en una silla, o donde cuando terminan su jornada, tienen que seguir haciendo tareas en casa para "afianzar conceptos", o donde se siguen midiendo los conocimientos del 1 al 10.

Por suerte, hay muchos centros educativos, y tenemos "libertad" para elegir que tipo de educación queremos para nuestros hijos, aunque muchas veces tengamos que decantarnos por un colegio concertado o privado, ya que la educación pública aún dista mucho de lo que algunos padres consideramos "de calidad".

"La tarea más difícil en la enseñanza es saber cuando debemos intervenir y cuando debemos cerrar la boca, o sea, casi todo el tiempo".

Las escuelas de Infantil y Primaria, bajo mi punto de vista deben fomentar el juego, la actividad espontanea y la experimentación no dirigida, y promover el pensamiento reflexivo, critico, autónomo y creativo. Pero todo esto es una tarea de adultos y que conlleva mucho esfuerzo y no se hasta donde estamos dispuestos por mejorar la educación y por tanto la sociedad futura en la que van a vivir nuestros hijos.

Todos estos cambios repercuten en nuestra sociedad presente, pero también en la futura y es ahí donde tenemos una gran responsabilidad. En nuestras manos está educar niños respetuosos con su entorno más cercano.

"Los emprendedores sociales no se conforman con dar un pez, ni con enseñar a pescar. No descansarán hasta que no hayan revolucionado la industria pesquera". Bill Drayton

Pero no todo es negativo. En el mundo hay 230 ESCUELAS CHANGEMAKERS donde enseñan a los niños a ser personas con actitud y con una determinada forma de pensar y comportarse. Niños con curiosidad, niños con mente abierta, críticos, con empatía para poder tomar partido y resolver conflictos...

En España, en la actualidad hay 7 ESCUELAS CHANGEMAKERS, homologadas por la fundación Ashoka que apuesta por una sociedad en la que todas las personas descubran su potencial para mejorar el mundo y se sientan con la capacidad para lograrlo con éxito.
Para ser sincera, este modelo de educación me parece la mejor manera de enseñar a nuestros hijos, pero nunca había oído hablar de estos colegios hasta que asistí a un "ECOENCUENTRO" organizado por El Corte Inglés.

Todo lo que nos contaron, me pareció muy interesante y pude conocer iniciativas tan importantes como la que está llevando cabo Unicef, Luces para aprender o la recogida de juguetes para niños más desfavorecidos.

Pero especialmente, me llamó mucho la atención la actuación del Colegio Público "Ramón y Cajal" en Alpartir (Zaragoza). Es uno de los 7 colegios changemaker que hay en España, donde se cambian por completo las reglas del juego.

Se trata de un colegio de Infantil y Primaria con 34 alumnos y 5 profesores, donde se potencia el trabajo por proyectos en todos los niveles y ha hecho cambios en el método de aprendizaje tradicional. Algunos ejemplos:

⦁ Aprenden matemáticas con legos
⦁ Las ciencias naturales a través de los huertos que ellos mismos cultivan o a través del observatorio que han habilitado.
⦁ Ciencias Sociales: Intercambio de experiencias con los padres y abuelos.

Porque si, en este colegio, los padres y los abuelos, y prácticamente todo el pueblo tienen un papel muy importante. Todos participan activamente en este proyecto y hasta los propios alumnos se reúnen en asamblea con los responsables políticos del pueblo para aportar sus ideas de mejora o sus sugerencia o preocupaciones.

Al terminar los estudios de Primaria, pasan al Instituto donde su adaptación es más que satisfactoria. Los alumnos de este proyecto tienen mucha más facilidad a la hora de trabajar en grupo o expresarse oralmente, por contrapartida, su formación en nuevas tecnologías es bastante mejorable, pero bajo mi punto de vista, tienen una edad ideal para ir adquiriendo esa habilidad, ya que la base que tienen es bastante buena.

Así que para terminar este post os dejo con una reflexión personal que me imagino que con otras palabras, alguien habrá expuesto en otros foros:

Dotemos a nuestros hijos de herramientas y habilidades sociales para que le sea más fácil adaptarse a la sociedad que ha cambiado y va a seguir haciéndolo.

RECETAS: Lentejas viudas o con verduras

Desde las torrijas en el horno no he vuelto a publicar ningún post de recetas, quizá porque creo que muchas cosas de las que hago ya sabéis como hacerlas y no necesitan ningún post.

Como ya ha empezado el otoño, van apeteciendo otras cosas para comer que no sean ensaladas, pero sin olvidarnos de seguir una dieta equilibrada que nos aporte al organismo todos los nutrientes necesarios sin poner en peligro a nuestro cuerpo.

Entre sus beneficios, destaca ser un excelente remedio frente al estreñimiento, los trastornos de colon y las enfermedades cardiovasculares, ya que la fibra consigue mantener equilibrados los niveles de colesterol en sangre.

Así que hoy he decidido cocinar unas lentejas viudas. Al principio había pensado hacerlas con unos contra muslos de pollo y en la cacerola normal, pero al final he desechado ambas ideas y han terminado sin pollo y en la thermomix.

Yo no soy muy de cocinar y aun tengo que perfeccionar la receta, porque no he seguido ninguna receta ni nada... las he hecho como ha dado la gana!!! Aunque me imagino que habrá miles de recetas para hacer lentejas solo con verduras.
Bueno, os cuento como las he hecho yo y los ingredientes que he utilizado.

Las lentejas, igual que el resto de legumbres, se caracterizan por ser alimentos con una alta concentración de nutrientes. Las lentejas son una gran fuente de proteínas y también de hidratos de carbono, en concreto son ricas en almidón, un tipo de carbohidrato que proporciona gran cantidad de energía.

Otra ventaja de las lentejas es su aporte de fibra, y su bajo contenido en lípidos, lo que las convierte en aliadas de quienes han de hacer dieta para controlar su peso.

Las lentejas son muy recomendables para combatir el estrés, la depresión, el colesterol, la osteoporosis y la descalcificación, también son beneficiosas para la artrosis, artritis o reumas, los problemas de colon, la diabetes, la anemia y los problemas cardiovasculares y degenerativos. 

Es muy aconsejable consumir lentejas durante la lactancia y el embarazo, por su aporte de ácido fólico y proteínas. También ayudan en el tránsito intestinal, son buenas para los dientes y los huesos, el cabello, la piel y las uñas, y son anticancerígenos, por sus propiedades antioxidante.

INGREDIENTES

Lentejas Pardinas (en remojo una noche)

2 zanahorias

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1/2 cebolla

1 tomate

1 patata

1 hoja de laurel

Aceite de Oliva

Después de tener toda la noche las lentejas en remojo, las he lavado y escurrido todo el agua.

He metido casi todos los ingredientes en la Thermomix, excepto las lentejas (evidentemente), las patatas y el laurel. Quería conseguir trozos muy pequeños y no me apetecía estar cortando las verduras a mano una a una, así que en menos de 10 segundos tenía las verduras super picadas, en el tamaño que estaba buscando. Para esto he puesto 5 segundos velocidad 4. Como los trozos seguían siendo grandes, he puesto 3 segundos velocidad 5, y perfecto.

Una vez picada toda la verdura, he añadido un poco de aceite de oliva y he sofrito durante diez minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura Varoma.

Mientras se hacía el sofrito he ido pelando la patata y cortandola en dados pequeños. 

Una vez terminado el sofrito he agregado las lentejas, las patatas y la hoja de laurel y cubierto con agua. Velocidad Cuchara, 30 minutos, 100º.

Pasados los 30 minutos ya estaban las lentejas en su punto y ahora es cuando tengo que confesar los errores. Estaban buenas, pero muy sosas y es que me ha faltado añadir uno o dos dientes de ajo y por otra parte añadir la patata un poco más tarde porque se me ha deshecho casi toda. 

Ya os digo que de sabor estaban buenas, así que repetiremos experiencia y añadiremos las mejoras.

Os dejo el resultado a modo de foto.